[问答题,论述题] DAC和ADC的实现各有哪些方法？

在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。 ["A．脆皮糊","B．水分糊","C．蛋泡糊","D．蜂巢糊"] 打包段翻包机所用的油缸类型是（）。 ["摆动缸","柱塞缸","加压缸","活塞缸"] 脾胃虚寒者不宜吃（） ["南瓜","牛奶","鲫鱼","胡萝卜"] 挂糊的菜品一般多用于（）。 ["A．炒","B．炸","C．蒸","D．汆"] 选择电阻时要考虑什么？ DAC和ADC的实现各有哪些方法？