味的感受器对味的感受具有高度的（）。 A、专一性。 B、统一性。 C、多样性。 D、复杂性。
逆止门是用来防止介质（）的安全装置，当介质倒流时，阀瓣能（）关闭。
舌的不同部位对不同的味的敏感性也不同，一般舌尖对（）味最敏感。 A、咸。 B、酸。 C、甜。 D、苦。
在舌的表面，分布着许多乳头状的组织。在这些乳头状的组织上，分布着味觉细胞，被称为（）。 A、味觉。 B、味蕾。 C、化学味觉。 D、物理味觉。
鱼类组胺中毒属食物中毒（） A、感染型。 B、毒素型。 C、过敏型。 D、抗体型。
填料起（）作用。
