[单选] 使人中毒的气体是（）。

计算题：某面点间制作奶黄色，用面粉500克做了25个皮子，用200克奶黄馅做了15个馅心，已知面粉进价为3元/千克，奶黄馅进价为7.8/千克，若按其销售毛利率68%计算，求其单位售价。 生石灰过烧率高，会带来（）弊端。 A．SiO₂增加。 B．CaO含量低。 C．活性度下降。 生石灰消化后，呈粒度极细的消石灰胶体颗粒，其平均比表面积达（）cm2g。 A．300000。 B．500000。 C．800000。 计算题：一份刀油炸糕的销售价格为4.8元，毛利额为2元，求其成本率。 计算题：一份肉丝面的成本为3.6元，销售价格为5.8元，求其销售毛利率。 使人中毒的气体是（）。