蔬菜、水果原料在新陈代谢过程中最为明显的特征是（）。 A、重量降低。 B、营养物质降低。 C、物质能量转化。 D、口味转变。
单闸板全封封井器在保养时，（）用黄油涂抹丝杠，防止锈蚀。 A、每天。 B、每周。 C、每月。 D、每年。
发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。 A、酵母菌。 B、乳酸菌。 C、霉菌。 D、双歧杆菌。
我国的天然水多数为碳酸盐型。（）
用于架空输电线路中的断路器，应能在短时间内连续可靠的关合（）短路故障。 1次。 2次。 3次。 4次。
从油品液面到检尺点的垂直距离被称为（）。
