在加工水果罐头时，水溶性和热敏性维生素的损失一般可达（） 90%以上。 70%以上。 50%以上。 10%以上。
十八大围绕“中国梦”第一步要实现全面建成小康社会这一核心目标系统地设计了（）建设、（）建设、（）建设、社会建设、生态文明建设“五位一体”的目标体系。
我国对食品质量、卫生、营养等方面的技术要求是在（）法规框架下管理实施的。 食品卫生标准。 Is09001。 《中华人民共和国食品安全法》。 HACCP。
抽样估计的特点包括（） 在逻辑上运用归纳推理。 在逻辑上运用演绎推理。 一定存在抽样误差。 在方法上运用确定的数学分析法。 在方法上运用不确定的概率估计法。
以下食物不适合作为食物强化载体的是（） 面粉。 饼干。 食盐。 汽水。
下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
