在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）。 危害分析。 确定关键控制点。 制订控制措施。 监测控制效果。 验证和补充完善。
涂片抗酸染色光镜检查常用于初步检测（）。 军团菌。 分枝杆菌。 支原体。 肺炎链球菌。 流感嗜血杆菌。
常用的涂层材料有（） A、WC。 B、TiC。 C、Al2O3。 D、YT。 E、TiN。
过硫酸铵在PAGE制备中起的作用是（）。 分离。 分离与纯化。 催化聚合。 等电聚焦。 交变脉冲。
重大事故、较大事故、一般事故，负责事故调查的人民政府应当自收到事故调查报告之日起（）内作出批复。 5日。 10日。 15日。 30日。
食品防腐剂有（）。
