先将乳化剂加入到水中，再将油加入，用力搅拌使成初乳，加水稀释至全量，混匀的制备方法为（） A.干胶法。 B.湿胶法。 C.新生皂法。 D.两相交替加入法。 E.机械法。
乳剂中液滴聚集后乳化膜破裂，液滴合并，并与分散介质分离成不相混溶的两层，称为（） A.酸败。 B.破裂。 C.分层。 D.转相。 E.絮凝。
O/W型乳剂转成W/O型乳剂或出现相反的变化，称为（） A.酸败。 B.破裂。 C.分层。 D.转相。 E.絮凝。
阿洛索OT属于（） 阴离子表面活性剂。 阳离子表面活性剂。 非离子表面活性剂。 两性离子表面活性剂。 三性离子表面活性剂。
新洁尔灭属于（） A.阴离子表面活性剂。 B.阳离子表面活性剂。 C.非离子表面活性剂。 D.两性离子表面活性剂。 E.三性离子表面活性剂。
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）
