2017年重庆师范大学生命科学学院生物化学(加试)复试实战预测五套卷
● 摘要
一、名词解释
1． 基因。
【答案】基因是指编码蛋白质或RNA 等具有特定功能产物的遗传信息基本单位，其化学本质为DNA （对于RNA 病毒则是RNA ），主要包括编码序列、间隔序列和调控序列。
2． 生物转化作用。
【答案】生物转化作用是指机体将体内的非营养物质（激素、神经递质、药物、毒物等及肠管内细菌的腐败产物）在肝脏进行氧化、还原、水解和结合反应，使这些物质生物活性或毒性降低甚至消除的过程。
3． 整合蛋白。
【答案】整合蛋白是指嵌入膜脂双分子层中的膜蛋白。
4． 结构基因。
【答案】结构基因是指操纵子中表达一种或功能相关的几种蛋白质的基因，受同一个控制位点控制。
5． 同源蛋白质。
【答案】同源蛋白质是指存在于不同物种、起源相同、序列和功能类似的蛋白质，例如人与牛的血红蛋白。
6． 自身激活作用（auto catalysis）。
【答案】自身激活作用是指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可以激活酶原转变为有活性的酶。
7． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
8． 磷酸甘油酸激酶。
【答案】磷酸甘油酸激酶是指糖酵解过程中催化1，3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸的酶，所谓“激酶”是按照该反应的逆方向命名。该反应释放高能磷酸键能，
推动一次产能反应（底物水平磷酸化合成A TP ）。
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合成，是酵解中第
二、问答题
9． 当一种四肽与FDNB 反应后，用
水解得
及三种其他氨基酸。当这种四肽
还原后再进行水解，水解液中发现有氨
用胰蛋白酶水解时形成二种碎片。其中一种碎片用酸，它们的排列顺序怎样？
【答案】（1）因为四肽与FDNB 反应后，用6mol/LHCl水解得（2）用
所以此肽N 端为V al 。
还原后再水解，水解液中有氨基乙醇，说明此肽的C 端为Gly 。
基乙醇和一种与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸。试问在原来的四肽中可能存在哪几种氨基
（3）水解液中有一种与重氮苯磺酸反应生成棕红色的氨基酸，说明此氨基酸为His 或Tyr 。 （4）根据胰蛋白酶的专一性以及（1）、（2）、（3）可知四肽的顺序为：
10．为什么乙酰CoA 特别适合于用作丙酮酸羧化酶的激活剂？
【答案】丙酮酸羧化酶只有在乙酰CoA 浓度升高时才能被激活。一方面，当细胞的能量需求因缺乏草酰乙酸而不能被满足时，乙酰CoA 的富集即可激活丙酮酸羧化酶以催化回补反应生成草酰乙酸；另一方面，当乙酰CoA 浓度因细胞的能量需求已被满足而升高时，丙酮酸将经由糖异生途径生成葡萄糖，而该转化的第一步反应正是丙酮酸羧化成草酰乙酸。
11．简述双向电泳的原理及应用。
【答案】
双向电泳技术结合了等电聚焦技术（根据蛋白质等电点进行分离）及A 质最有效的一种电泳手段。通常第一维电泳是等电聚焦，在细管中（性电解质、
其等电点的不同进行分离。然后将凝胶从管中取出，
用含有
白质充分结合。将处理过的凝胶条放在焦凝胶中进入
的缓冲液处理
聚丙烯酰
胺凝胶电泳技术（根据蛋白质的大小进行分离）。这两项技术结合形成的双向电泳是分离分析蛋
）中加入含有两
使
与蛋
的脲及非离子型去污剂的聚丙烯酰胺凝胶进行等电聚焦，变性的蛋白质根据
聚丙烯酰胺凝胶电泳浓缩胶上，加入丙烯酰胺溶液或
的蛋白质从等电聚
熔化的琼脂糖溶液使其固定并与浓缩胶连接。在第二维电泳过程中，结合
聚丙烯酰胺凝胶，在浓缩胶中被浓缩，在分离胶中依据其分子质量大小被分离。
这样各个蛋白质根据等电点和分子质量的不同而被分离、分布在二维图谱上。由于双向电泳具有很高的分辨率，它可以直接从细胞提取液中检测某个蛋白质。
12．简述真核生物与原核生物的RNA 聚合酶的种类和主要功能。
【答案】真核生物RNA 聚合酶（ppl ）有3种： （1）（2）（3）
rRNA 转录酶，合成 rRNA 前体（18S 、2. 8S、28S ）;
mRNA （hnRNA ）转录酶，合成mRNA 前体，专一识别蛋白质基因的启动子； 小分子RNA 转录酶，识别的启动子通常位于结构基因的内部，合成小分子RNA ，
如tRNA 、 5SrRNA 、snRNA （smallflu-clearRNA ）等。原核生物RNA 聚合酶通常只有一种，识别基因上游的启动子，催化合成所有类别的RNA 。
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13．酶促反应的特点有哪些？
【答案】酶的反应有以下特点： （1）具有一般催化剂的性质； （2）具极高的催化效率； （3）高度的专一性； （4）酶活性的可调节性； （5）酶活性的不稳定性；
（6）酶促反应的序列酶促反应具有很高的特异性，产物和底物各不相同；
（7）酶的抑制剂（enzyme inhibitors ），抑制酶的活性，或使酶分子本身受到破坏，但不引起酶蛋白变性的化学物质；
（8）别构作用。
14．写出组成蛋白质的20种氨基酸的名称及三字母和单字母缩写。
【答案】（1）酸性氨基酸：谷氨酸（2）碱性氨基酸：赖氨酸（4）脂肪族氨基酸：甘氨酸氨酸
（
甲硫氨酸
P ）, 谷氨酰胺
天冬酰胺
精氨酸_丙氨酸>
丝氨酸
天冬氨酸
, 组氨酸
色氨酸亮氨酸苏氨酸
半胱氨酸；
异亮氨酸
缴
脯氨酸
（3）芳香族氨基酸：苯丙氨酸（Phe 、F ）, 酪氨酸
三、论述题
15．假定你一直在筛选含有突变的磷酸丙糖异构酶酵解途径和乳酸发酵产能。
（1）解释为什么缺失为什么？
（3）如果你构建一种含有二羟丙酮磷酸磷酸酶基因的表达质粒，预测当你将这种质粒导入上述突变的有机体之后，突变体能否在有氧或无氧的环境中生长在葡萄糖或甘油的培养之中？
【答案】（1
）进入下面的反应，产生
催化二羟丙酮磷酸和甘油醛-3-磷酸之间的互变，但在热力学上有利于二
将使二羟丙酮磷酸不能进入糖酵解产生最后净产生的
为0。由于无
的产生故
只有甘油醛-3-磷酸才能的突变对于只通过糖
羟丙酮磷酸的形成。缺失
对只通过糖酵解发酵葡萄糖的生物来说是致命的？
（2）假定你得到一种生物能同时利用糖酵解和有氧途径产能，但在有氧的条件生长的很快。
的细菌突变株，你想得到的细菌利用糖
酵解发酵葡萄糖的生物来说是致命的。
（2）有部分活性的变体毕竟能够催化一些二羟丙酮磷酸转变成甘油醛3-磷酸，因此能够为细菌产生少量的能产生大量的件下生长得很快。
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故细菌能够生长，但生长的很慢。在有氧的条件下，三羧酸循环和氧化磷酸化糖酵解产生的
对于细菌而言已无足轻重，故这样的突变体能够在有氧的条