制浆过程中把经过研磨的豆糊先过滤除去豆渣，然后再把豆浆煮沸。该工艺形式称为（）。 A、生浆法。 B、熟浆法。
关于荧光光谱，下列说法正确的是（）。 荧光光谱反映了荧光物质的发射特性。 荧光光谱反映了荧光物质的吸收特性。 荧光光谱的横坐标表示激发光的波长。 绘制荧光光谱时，激发光的波长和强度均应固定。
一般制作（）制浆过程中豆糊细度以100～110目为宜，过滤细度应为130～140目左右。 A、嫩豆腐。 B、老豆腐。
一般制作（）制浆过程中豆糊细度以80目为宜，过滤细度100目左右。 A、嫩豆腐。 B、老豆腐。
（）协助项目经理组织项目每周一次的质量检查和项目质量分析会议，针对项目施工中存在的质量问题，及时采取纠正措施和预防措施，持续改进。 A、项目经理。 B、总工。 C、质量工程师。 D、专业工程师。
若本机尚可从其他电源获得励磁电流，则此项电源亦应断开，并悬挂（）的标示牌。
