李老先生卧床多日，臀部红、肿硬化起小水泡及上皮剥落，有时有渗液，患者诉疼痛，你判断是（） 褥疮瘀血红润期。 褥疮炎症浸润期。 褥疮溃疡期。 局部皮肤感染E.褥疮前期。
LVCC共享模式是指每用户使用独立的桌面系统，好处是应用程序、外设支持好。
在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（） 油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大。 烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收。 一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B少量损失外，对其他营养成分影响不大。 生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收。 提倡生吃鲜蛋。
大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（） 硫胺素。 碳水化合物。 蛋白质。 核黄素。 烟酸。
患者林先生，男，45岁，因外伤致截瘫两月，病人一般状况差，骰尾部有一创面，面积2.5cm×5cm，创面较深，有脓液流出。创面周围有黑色坏死组织，你认为如何处理（） 用生理盐水冲洗并敷盖新鲜蛋膜。 用50%酒精按摩创面及周围皮肤。 涂厚层滑石粉后用无菌纱布包扎。 剪去坏死组织，用3%过氧化氢冲洗，抗感染治疗。 用0.1%洗必泰溶液冲洗。
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）
