在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（） 油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大。 烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收。 一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B少量损失外，对其他营养成分影响不大。 生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收。 提倡生吃鲜蛋。
下列哪个方剂主治由风痰阻于头面经络所致之口眼?斜（） 大秦艽汤。 牵正散。 小活络丹。 消风散。 补阳还五汤。
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（） 蛋白质。 碳水化合物。 脂肪。 矿物质。 膳食纤维。
证见口眼?斜，舌强不能言语，手足不能运动，或恶寒发热，苔白或黄，脉浮数或弦细，宜选用（） 大秦艽汤。 牵正散。 小活络丹。 消风散。 补阳还五汤。
LVCC虚机模式是指多个用户共用一个桌面系统，适合应用少的场景，好处是成本低。
大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素是（）
