[判断题] 一般清酥制品成熟时，要将制品放入有蒸汽的烤箱中。

常用的疏水器有（）和金属弹片式。 正确。 错误。 混凝土外加剂表面张力测定，空白试验用（）作为标样。 正确。 错误。 翻砂糖又称封糖。 正确。 错误。 细胞因子和化学因子 正确。 错误。 混凝土外加剂PH值测定，试验结果室内允许差为（）。 正确。 错误。 一般清酥制品成熟时，要将制品放入有蒸汽的烤箱中。