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问题:

[单选] 食物中叶酸的烹调损失率为()

A . 10%~20%
B . 20%~40%
C . 30%~50%
D . 50%~90%
E . 1%~10%

根据AC-121-52的规定,对于经检查符合引进条件,但未批准加入航空运营人运行规范的航空器,航空运营人可采用()方式飞行到其运行基地。 租机。 包机。 调机。 非定期航班。 单机系统容易遇到的灾难来源包括.() 电力故障。 灾害或灾难发生。 操作系统故障。 硬件故障。 网络瘫痪。 软件故障。 人为操作失误。 鞣质与三氯化铁作用,呈() 红色。 灰黄色沉淀。 蓝黑或绿黑色,或产生沉淀。 深红→棕色。 紫红→蓝→绿色。 含有逆没食子鞣质的中药是() A.洋金花。 B.五倍子。 C.紫草。 D.茜草。 E.老鹳草。 为解决成员国短期性国际收支不平衡问题而向其提供贷款的国际金融机构是() 世界银行。 国际金融公司。 国际货币基金组织。 国际开发协会。 食物中叶酸的烹调损失率为()
参考答案:

  参考解析

膳食中富含叶酸的食物为肝、肾、蛋、豆类、绿叶蔬菜及坚果类,但食物中叶酸在烹调加工中损失较大,一般可损失50%~80%。

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