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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 含氮的营养素是()。

A . 脂肪酸
B . 三酰甘油
C . 蛋白质
D . 甘油
E . 蔗糖

蛋白质的生理功能不包括()。 组成人体组织,供给人体生长、更新、修补组织的材料。 通过参与酶和激素以维持和调节生理功能,催化代谢。 与抗体形成,增强人体抵抗力有关。 维持体液平衡,调节机体的渗透压。 不能用以供给能量。 整定比值控制系统调节器的参数时,可按衰减曲线法进行。 鸡抗病力差的原因? 真蛋白质消化率是评价()。 摄入食物中被吸收部分。 摄入蛋白质未被排出部分。 摄入食物中未被吸收部分。 摄入食物中蛋白质未被消化部分。 摄入食物中蛋白质已被消化部分。 鸡的输精间隔时间一般为()天。 1~2天。 5-7天。 30天。 40天。 含氮的营养素是()。
参考答案:

  参考解析

蛋白质主要由碳、氢、氧、氮4种化学元素组成,多数蛋白质还含有硫和磷,有些蛋白质还含有铁、铜、锰、锌等矿物质。在人体内只有蛋白质含有氮元素,其他营养素不含氮。

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