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啤酒工艺学题库
问题:
[单选] 要求酿造大麦水分含量在()以下,否则难以贮存。
A . A、25%
B . B、20%
C . C、15%
D . D、13%
麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率。 A、粗。 B、偏中。 C、中。 D、细。 船舶保安计划应对船舶的特点、操作要求、航线特征、潜在威胁及保安薄弱点进行全面评估,由()负责制定。 A.主管机关。 B.船长。 C.船舶保安员。 D.公司保安员。 高炉内的直接还原度与高炉内铁的直接还原度有何区别? 高炉生产中为什么常用[Si]来表示炉温? 啤酒厂的水源优先采用()。 A、外购水。 B、地表水。 C、地下水。 D、自来水。 要求酿造大麦水分含量在()以下,否则难以贮存。
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麦芽粉碎过()会影响麦芽有效成分的浸出,降低了原料利用率。
船舶保安计划应对船舶的特点、操作要求、航线特征、潜在威胁及保安薄弱点进行全面评估,由()负责制定。
高炉内的直接还原度与高炉内铁的直接还原度有何区别?
高炉生产中为什么常用[Si]来表示炉温?
啤酒厂的水源优先采用()。
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