2018年天津市培养单位天津工业生物技术研究所338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 脑苷脂（cerebroside ）。
【答案】脑苷脂是由神经酰胺和半乳糖（或葡萄糖）组成，
糖链与神经酰胺
苷键相连，最初从脑组织提取到，故称脑苷脂。
2． 脂多糖（lipopolysaccharide ）。
【答案】脂多糖是革兰氏阴性细菌细胞壁特有的结构成分，种类很多，分子结构一般由外层专一性寡糖链、中心多糖链和脂质三部分组成。
3． 解偶联剂。
【答案】解偶联剂是指氧化磷酸化的一类抑制剂，使氧化与磷酸化脱离，氧化仍可以进行，而磷酸化不能进行。解偶联剂为离子载体或通道，
能増大线粒体内膜对
梯度，
因而无
酚
4． 复制起点（replication origin）。
【答案】复制起点是体内DNA 复制具有相对固定的起点。DNA 分子中开始复制的核苷酸序列称为复制起点或复制原点。
5． 活性中心转换数。
【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。
6． 谷胱甘肽。
【答案】
谷胱甘肽是存在于动植物和微生物肽键，
由谷氨酸的
竣基与半胱氨酸的氨基缩合而成。显然这与蛋白质分子中的肽键不同。由于GSH 中含有一个活泼的疏基，很容易氧化，二分子GSH 脱氢以二硫键相连形成 氧化型的谷胱甘肽（GSSG ）。
7． 增色效应和减色效应。
【答案】增色效应是指将DNA 的稀盐溶液加热时，双螺旋结构解体，两条链分开，形成无规则线团，260nm 紫外吸收值升高。减色效应是指变性的DNA 在适当条件下，可使两条彼此分
上的羟基以糖的通透性，消除浓度生成，同时使氧化释放出来的能量全部以热的形式散发。例如，2，4-二硝基苯
开的链重新缔合成为双螺旋结构，260nm 紫外吸收值降低。
8． 岗崎片段（Okazaki fragment）。
【答案】岗崎片段是指DNA 的随后链的合成方向与复制叉的前进方向相反，只能断续地合成
的多个短片段。它们随后连接成大片段。
二、填空题
9． 磷脂酰胆碱由_____、_____、_____和_____组成。
【答案】甘油；脂肪酸；磷酸；胆碱
10．根据分子形状蛋白质分为两大类：_____和_____。
【答案】纤维状蛋白质；球状蛋白质
11．确定下列各种辅酶，并指出它们是由哪种维生素衍生来的。
（1）使一个酮酸（例如丙酮酸）还原成次级醇（例如乳酸）的反应中的辅酶是_____、_____。
（2）脱羧和转醛基（例如丙酮酸脱羧形成乙醛）的反应中的辅基：_____、_____
（3）转甲酰基或甲叉基（羧甲基）的反应中用的辅酶：_____、_____。
（4）转乙酰基或更长的酯酰基的反应中用的辅酶：_____、_____。
【答案】
（1）NADPH ; 维生素PP ; （2）硫胺素焦磷酸（TPP ）; 维生素
辅酶A ; 泛酸
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．乙酰谷氨酸是_____酶的激活剂。
【答案】
氨甲酰磷酸合成酶
13．认为肽键是平面结构的主要依据是_____。
【答案】-CO-NH-中C-N
键长介于与之间
14．作为基因工程载体，质粒至少应该具备_____、_____、_____等部分。
【答案】复制的起始区；选择标记基因区；多克隆位点
15．胰凝乳蛋白酶刚分泌出来时以_____形式存在，后者在_____作用下转变为有活性的酶。
【答案】胰凝乳蛋白酶原；胰蛋白酶
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．
纤维素可以用来分离纯化真核生物的_____。 【答案】mRNA （3）四氢叶酸；叶酸；（4）
17．Dickerson 通过对脱氧核糖核苷酸十二聚体X 射线衍射实验得出碱基对_____面，并称此现象为_____扭曲。
【答案】不在同一平；螺旋桨状
18．人噬菌体感染大肠杆菌后，X 噬菌体DNA 和大肠杆菌染色体DNA 之间可以发生_____重组。
【答案】位点特异性
三、判断题
19．血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（或变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。（ ）
【答案】对
20．线粒体内膜上的复合体I 、II 、III 和IV 中均含有Fe-S 蛋白。（ ）
【答案】错
【解析】复合体Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ均含有Fe-S 蛋白，但复合体IV 缺乏Fe-S 蛋白。
21．tRNA 的二级结构中的额外环是tRNA 分类的重要指标。（ ）
【答案】对。
【解析】额外环又称多余臂，是tRNA 分类的重要指标。
22．植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。（ ）
【答案】对
23．磷脂酶A 水解脂生成磷脂酸。（ ）
【答案】错
【解析】磷脂酶D 水解脂生成磷脂酸。
24．紫外线可以使DNA 分子中的鸟嘌呤碱基形成二聚体。（ ）
【答案】错
25．胆固醇主要存在于动、植物油脂中。（ ）
【答案】错。
【解析】胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量很高，是最常见的一种动物固醇，主要存在于动物细胞，参与膜的组成。
26．
当谷氨酸在的醋酸缓冲液中进行电泳时，它将向正极运动。（ ）
【答案】对
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