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问题:

[单选,B1型题] 豆腐乳样品微生物检验应做()。

A . 细菌总数、大肠菌群、真菌和酵母、致病菌
B . 细菌总数、大肠菌群、致病菌
C . 大肠菌群、致病菌
D . 细菌总数、致病菌
E . 真菌和酵母、致病菌

下列哪类食物中毒具有明显季节性()。 有毒植物性食物。 细菌性。 有毒动物性食物。 霉菌性。 化学性食物中毒。 膨化食品的优点不包括()。 营养成分损失小。 利于消化吸收。 工艺复杂,但成本低。 易于储存。 品质改善。 220kV开关气体压力额定值为0.5MPa,气体压力低于报警值0.45MPa时报警;气体压力低于闭锁值0.4MPa压力时,闭锁压力继电器动作切断合闸、分闸操作控制回路,断路器不能进行()和()操作。 三氧化二砷食物中毒的特效解毒剂为()。 抗生素。 美蓝。 氢氧化铁。 二巯基丙磺酸钠。 亚硝酸异戊酯。 病历摘要:患者男性,62岁。肠梗阻10天,入院后行小肠梗阻段切除,术后呼吸25次/min,潮气量400ml,带管回病房保留自主呼吸,由一细导管向气管导管内供氧。PEEP期间,病人若需使用正性肌力药物,最佳选择是() A.肾上腺素0.02μg/(kg·min)。 异丙肾上腺素0.02μg/(kg·min)。 去甲肾上腺素0.02μg/(kg·min)。 多巴胺5μg/(kg·min)。 多巴胺7μg/(kg·min)。 豆腐乳样品微生物检验应做()。
参考答案:

  参考解析

2.因豆腐乳为发酵性豆制品,故不用做细菌总数的检验。

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