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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 低铜膳食适用于()。

A . 肝硬化患者
B . 糖尿病患者
C . 腹泻患者
D . 肝豆状核变性患者
E . 脑梗死吞咽困难患者

下列不属于营养教育“四有”特点的是()。 有计划。 有预见。 有组织。 有系统。 有评价。 冷流食适用于()。 食管癌术后。 扁桃体术后。 胃癌。 肝性脑病。 肾功能不全。 商品储运具体表现在() 时间、数量、质量、地点。 时间、数量、质量、产量。 时间、数量、质量、效率。 时间、数量、质量、效益。 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要应该提供的膳食是()。 多钙少磷的呈碱性膳食。 少钙多磷的呈酸性膳食。 正常膳食。 高钙高磷膳食。 呈酸性膳食和呈碱性膳食交替使用。 半流质饮食适用于()。 咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。 喉癌术后患者。 骨折康复期患者。 鼻饲患者。 糖尿病患者。 低铜膳食适用于()。
参考答案:

  参考解析

肝豆状核变性是一种先天性铜代谢缺陷病,全身组织内有铜的异常沉积。正常情况下摄入与排出的铜维持动态平衡。由于肝内肽酶缺陷或缺乏,铜蓝蛋白合成减少,与白蛋白结合的铜显著增多,弥散到组织,主要沉积于中枢神经系统、肝脏、肾脏、角膜等处,引起各器官形态结构破坏与功能改变。因此,选低铜膳食。

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