泡夫成型的方法一般采用（）成型。 模具。 擀制。 挤制。 搓卷。
2013年7月16日，第四届全国道德模范评选活动办公室公示了318名第四届全国道德模范候选人名单和事迹。他们身上集中体现出来的崇高人格和民族精神，成为中华民族战胜一切艰难险阻的强大精神动力。从历史唯物主义角度看（） A.科学发展观是处理社会发展问题的重要指导思想。 B.革命的、先进的社会意识对社会存在产生巨大的促进作用。 C.错误的意识对事物的存在和发展起消极阻碍作用。 D.正确的意识对事物发展起到积极的推动作用。
面包配方中盐的用量在（）以上时会对面团发酵有抑制作用。 5%。 2%。 10%。 1%。
500克的带盖吐司，在正常状态下，给予200℃烤温，烘烤所需时间应为（）。 15～20分钟。 35～40分钟。 55～60分钟。 1小时。
法式面包（硬式面包）的烘烤温度常设定为（）。 230℃。 200℃。 170℃。 150℃。
黎族钻木取火工具由两部分组成，一个为钻火板，一个为钻竿和弓木，二者配合才能取出火来。同时，在取火时要有一定的技巧，并不是光靠蛮力就可以钻出火来。这告诉我们（）①整体功能大于部分功能之和②量变必然会引起质变③发挥主观能动性必须尊重客观规律④实践具有客观物质性
