2018年西华师范大学生命科学学院814生物化学与分子生物学之生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 抗毒素。
【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。
2． 水解修饰（hydrolytic modification）。
【答案】水解修饰是翻译后修饰的一种方式，通过水解，一条肽链可水解为多种组分，例如P0WC （鸦片促黑 皮质素原）可被水解为多种生物活性肽。
3． 终止子
【答案】终止子
4． 丝氨酸蛋白酶。
【答案】丝氨酸蛋白酶是指活性部位含有在催化期间起着亲核体作用的丝氨酸残基的蛋白酶。
5． 皂化值（saponification number）。
【答案】皂化值又称皂化价，是皂化lg 脂肪所需的K0H 毫克数，它与脂肪（或脂酸）相对分子质量成反比。
6． 分子杂交（hybridization ）。
【答案】杂交分子是指当两条不同来源的DNA （或RNA ）链或DNA 链与RNA 链之间存在互补顺序时，在一定条件下可以发生互补配对形成的双螺旋分子，形成杂交分子的过程称为分子杂交。
7． P/0值（P/0 ratio）。
【答案】P/0值是指氧化磷酸化过程中每消耗lmol 氧原子所消耗的无机磷酸的物质的量。电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP 磷酸化生成ATP 。经此过程每消耗lmol 原子氧所消耗无机磷或生成ATP 的物质的量称为磷氧比值（P/0）。如NADH
的磷氧比值是 的磷氧比值是 是分子中终止转录的核苷酸序列。
8． 酸中毒。
【答案】人体在某些特殊的情况下（如:饥饿或糖代谢障碍），三羧酸循环不能正常进行，机体所需的能量只能由脂肪酸分解来供给，这样就产生了大量的酮体，当酸性的酮体进入血液后，就引起了血液的pH 过分下降，从而造成酸中毒。
二、填空题
9．
循环中有二次脱羧反应，分别是由_____和_____催化。脱去的
【答案】异柠檬酸脱氢酶
；酮戊二酸脱氢酶； 中的C 原子分别来自于草酰乙酸中的_____和_____。
10．Dickerson 通过对脱氧核糖核苷酸十二聚体X 射线衍射实验得出碱基对_____面，并称此现象为_____扭曲。
【答案】不在同一平；螺旋桨状
11．氨基酸的等电点是指_____。
【答案】氨基酸所带净电荷为零时溶液的
12．酶的活性中心的两个功能部位为_____和_____。
【答案】催化部位；结合部位
13．已阐明原子分辨率三维结构的膜蛋白有_____、_____等（仅写两个）。
【答案】紫色细菌光合反应中心；嗜盐菌细菌视紫红质
14．原核生物DNA 聚合酶除了具有DNA 聚合酶功能外，还具有_____功能。 【答案】核酸外切酶
15．核糖体RNA 与_____结合形成复杂的蛋白质合成机器_____。
【答案】核糖体蛋白质；核糖体
16．生物体内各种固醇（甾醇）都是由含4个环的
_____、_____和______。
【答案】
环戊烷多氢菲；
留核的
链；和之间常是双键 上常为羟基或酮基；上可以是羟基、酮基或其他各种形式的侧的衍生物，各种固醇在结构上的共同点是
【解析】留醇类化合物的结构是以环戊烷多氢菲为基础，由3个六元环（A 、B 、C 环）和一个五元环（D 环）稠合而成，D 环称环戊烷，ABC 稠合环是菲的衍生物，称多氢菲，在环戊烷多氢菲的A 、B 环之间和C 、D 环之间各有一个甲基（18、19），称角甲基，带有角甲基的环戊烷
多氢菲称甾核，是甾醇的母体，所以，甾醇的 结构除了答案中给的三点之外，还有一点，即为：A 环在某些化合物如雌酮中是苯环，这些留醇无角甲基。 甾醇种类很多，原因是①环上的双
不同；③环和环稠合的构型（顺键数目和位置不同；②取代基的种类、数目、位置和取向
反异构）不同。
17．肽链合成的延伸循环中，移位或转位指核糖体以_____的单位距离朝着mRNA 的_____末端移动。
【答案】一个密码子；
18．—个体系的状态在发生变化时与环境交换能量的两种形式分别是_____和_____。
【答案】热；功
三、单选题
19，．核糖核苷酸还原为脱氧核糖苷酸是在_____完成的而脱氧尿苷酸转化为脱氧胸苷酸是在_____完成的。（ ）
A. 核苷一磷酸水平上
B. 核苷二磷酸水平上
C. 核苷三磷酸水平上
D. 核苷水平上
【答案】B ; A
【解析】脱氧核苷酸一般是在核苷二磷酸的水平上生成，此特点不仅适于脱氧嘌呤核苷酸，
脱氧嘧啶核苷酸（
和）也是在核苷二磷酸的水平上生成的。但脱氧胸苷酸的生成是个
的，然后再经磷酸化生成和 例外，是在核苷一磷酸水平上由转变生成
20．转角中肽链主链出现（ ）回折。
A.80。
B.60°
C.180。
D.150°
【答案】C
21．维生素A 在视黄醛中的活性形式是（ ）
A. 全反视黄醛
B.11-顺视黄醛
C. 胡萝卜素
D. 视黄酸
【答案】B