在使用粉碎机时，制品原料中的石子、铁钉等硬质杂物要尽量排除，以防损坏（）。 A、齿轮。 B、磨片。 C、皮带。 D、电机。
粉碎机使用后要（）干净，放在通风处风干。 A、擦洗。 B、冲洗。 C、清洗。 D、刷洗。
下列属于营造促销气氛道具的有（） A、横幅、挂旗、海报和价签。 B、横幅、展板、价签和宣传单。 C、横幅、挂旗、海报和展板。 D、挂旗、海报、展板和货架。
使用设备时如发生故障，要（）进行维修。 A、主动。 B、请厨师长。 C、请专业人员。 D、请技师。
不适合作为促销商品的有（） A、节令性商品。 B、敏感性商品。 C、众知性商品。 D、高档商品。
促销活动开始，应在（）等醒目位置进行堆头陈列。
