2017年三峡大学生物与制药学院863生物化学考研仿真模拟题
● 摘要
一、名词解释
1．
【答案】
（苹果酸-天冬氨酸穿梭）。
（苹果酸-天冬氨酸穿梭）是指转运胞质
的还原性氢进入
脱氢，转变为苹果酸进入线
线粒体，
参与氧化磷酸化的穿梭代谢途径。草酰乙酸接受胞质粒体，在线粒体中重新氧化成草酰乙酸，生成的冬氨酸的形式回到胞液，完成穿梭。
2． 复制叉
【答案】
复制叉是指
复制时，在
进入呼吸链，草酰乙酸通过转氨反应以天
链上通过解旋、解链和解旋，同时合成新的
蛋白的结合等过程形成链。
的Y 型结构。在复制叉处作为模板的双链
3． 最适pH 。 促反应速度减慢。
4． 可逆沉淀反应。
【答案】酶的最适pH 是指酶促反应过程中，当时的环境pH 值，高于和低于此值，酶
【答案】可逆沉淀反应，又称不变性沉淀，是指在发生沉淀反应时，蛋白质虽已析出，但是其分子内部结构未发生显著变化，沉淀因素去除后，能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如盐析作用。
5． 核糖体循环。
【答案】核糖体循环是指多肽链的合成是从核糖体大小亚基在mRNA 上的聚合开始，到核蛋白体解聚离开mRNA 而告终的，解聚后的大小亚基又可重新在mRNA 上聚合，开始另一条新肽链的形成的循环过程。
6． 别构酶
【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。
7． 整体水平调控。
【答案】整体水平调控是生物体调控机体代谢的一种方式。高等动物不仅有完整的内分泌系统，而且还有功能复 杂的神经系统。在中枢神经的控制下，或者通过神经递质对效应器直接发生影响，或者通过改变某些激素的分泌，调控某些酶的活性来调节某些细胞的功能状态，并通过各种激素的互相协调而对整体代谢进行综合调控，这种调控称为整体水平调控。
8． 葡萄糖-丙氨酸循环。
【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。
二、填空题
9． 分离纯化蛋白质的各种方法主要是根据蛋白质在溶液中_____、_____、_____、_____和_____等性质的不同。
【答案】溶解度；分子大小；电荷；吸附作用；对配体分子的亲和力
10．葡萄糖彻底氧化成水和二氧化碳能产生_____
【答案】30或32
【解析】在有氧条件下，一分子葡萄糖经过糖酵解和柠檬酸循环以及氧化磷酸化，总共可产生30分子或32分子的A TP ，
其中以柠檬酸循环产生的
表
最多。各阶段产生
的情况如表所示：
分子。
11．_____氨酸脱羧基可以生成氨基丁酸，_____氨酸脱羧基可以生成丙氨酸。
【答案】谷；天冬
12．化学反应进行的方向总是朝着一个平衡位置进行，平衡时它与周围环境的熵值之和处于_____，而其自由能处于_____。
【答案】最高值；最低值
13．原核生物蛋白质合成的起始因子（IF ）有_____，其中_____负责与起始氨酰tRNA 结合，使之正确进入核糖体_____位；延伸因子（EF ）有_____，其中_____负责与氨酰tRNA 结合，使之进入核糖体_____位，_____促使核糖体移位；终止释放因子（RF ）有_____，其中_____识别UAA 和UAG ，_____识别UAA 和UGA 。
【答案】
14．_____的功能基是催化中最有效、最活泼的，它是构成胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等的电荷中继网氨基酸残基之一，在生理
【答案】His
15．确定蛋白质中二硫键的位置，一般先采用_____，然后用_____技术分离水解后的}昆合肽段。
【答案】蛋白水解酶酶解；对角线电泳
16．酮体合成的酶系存在_____，氧化利用的酶系存在于_____。
【答案】肝内线粒体; 肝外线粒体
17．hnRNA 经过RNA 拼接过程去掉_____，留下_____。
【答案】内含子；外显子
18．植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是_____，葡萄糖基的受体是_____。
【答案】UDPG ; 果糖
条件下，既可以作为
的受体，也可以作为
的供体。
三、单选题
19．必需氨基酸是对（ ）而言的。
A. 植物 B. 动物 C. 动物和植物 D. 人和动物 【答案】D