促进动脉粥样硬化（）。 α-亚麻酸。 高脂肪膳食。 适量的钙。 足够的铁。 维生素A。
更能考验厨师的经验与技术，并对厨师的技艺提出更高要求的餐饮生产的特点是（）。 产品生产过程环节多。 原料及产品容易变质。 生产量难以预测。 生产过程时间短。
碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。 婴儿。 幼儿。 儿童。 青春期。 老年人。
优质服务的标准可以用英文“Service”的七个字母的不同含义来代表，其中代表“具有良好的服务意识，超前的、随时地和及时地提供恰到好处的帮助”的是（）。 S。 E。 R。 C。
关于霍乱弧菌分离不正确的说法是（）。 01群与0139群霍乱弧菌营养要求简单。 01群与0139群霍乱弧菌营养要求高。 可采取直接分离和增菌后分离的方法。 对于水样便可直接接种TCBS选择性平板。 对于含菌量少的样品宜用碱性蛋白胨水增菌。
免疫荧光法显示IgG和C3沿毛细血管壁呈线形荧光者主要是（）
