[填空题] 膳食中铁的良好来源主要是（）

根据我国的饮食特点，成人碳水化合物供给的能量应占总能量的（）为宜。 大豆中（）能抑制胰蛋白酶的消化作用。 预防便秘，增加富含（）食品的摄入量。 根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。 当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排氮时，为（）。 膳食中铁的良好来源主要是（）