薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋，（）加入辅料（）均匀即成。 A、晾凉后、搅拌。 B、晾凉后、揉搓。 C、趁热、摔打。 D、趁热、揉搓。
（）在服装设计中是最基本也是最灵活的造型元素，它能够引导视线，成为视觉焦点。 A、点。 B、线。 C、面。 D、体。
（）的特点是强度高，吸湿性、散热性强，染色性能一般，粗犷，弹性、抗皱性、悬垂性、耐磨性差。 A、麻织品。 B、丝织品。 C、棉纺织品。 D、毛纺织品。
西装领比一般的翻领多了（）。 A、领座。 B、领嘴。 C、领面。 D、驳领。
温水面团特性的形成是（）在起作用。 A、淀粉。 B、面筋蛋白质。 C、水。 D、A和B。
在服装缝制工艺的绘制中，如其所占比例太小，可以用（）的形式将它们放大。
