[问答题,简答题] 面包冷却标准是什么？

灯桥爬梯上段可设保护网，下段可设单侧扶手，扶手栏杆距脚蹬的垂直高度一般不低于（） ["A、700mm","B、750mm","C、800mm","D、880mm"] 中世纪文学中英雄史诗可分为几大类？ 什么叫希腊化时期？ 灯桥爬梯应设成两个阶梯，中间设休息平台，爬梯坡度一般为1/5，宽度为700mm，踏步间距为（）。 ["A、200mm","B、250mm","C、350mm","D、400mm"] 简述面包制作中间醒发作用？ 面包冷却标准是什么？