关于食品添加剂要求的叙述，错误的是（）。 食品添加剂必须经过安全性毒理学评价。 食品添加剂对食品的营养成分不应有破坏作用。 在达到相应的使用目的后，在食品加工烹调过程中食品添加剂必须被破坏。 食品添加剂必须有严格的卫生标准和质量标准。 食品添加剂中的有害杂质不能超过允许限量。
发汗操作恒温期温度波动不得超过（）。 A、±0.5℃。 B、±2℃。 C、±1℃。 D、±3℃。
快切装置事故串联切换保护起动，先跳（），在确认工作开关已跳开且切换条件满足时，合上备用电源。
发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下（）。 A、22±8℃。 B、10～12℃。 C、12～15℃。 D、15～18℃。
尸体剖检完成后的处理，下面的方法不正确的是（） 尸体剖检后需对尸体做适当的修复工作。 尸体剖检后不需对尸体做任何修复工作。 认真清洗尸检台和尸检室，进行环境消毒。 进行器械消毒，并按照有关规定处理尸检污物。 尸检人员在专用卫生间内淋浴。
下列属于食物中毒的疾病是（）。
