快切装置事故串联切换保护起动，先跳（），在确认工作开关已跳开且切换条件满足时，合上备用电源。
在建筑与市政工程施工现场，从事施工组织策划、施工技术与管理，以及施工进度、成本、质量和安全控制等工作的专业人员称为（）。 安全员。 质量员。 施工员。 劳务员。
下列属于食物中毒的疾病是（）。 痢疾。 消化不良。 长期摄人低剂量化学物质引起的中毒。 有毒蜂蜜中毒。 急性酒精中毒。
盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。 15%～20%。 3%～5%。 10%～15%。 5%～10%。 20%以上。
现代酒吧业真正兴起与繁荣是从（）开始的。 20世纪70年代。 20世纪80年代。 20世纪八九十年代。 20世纪90年代。
发汗冷油操作的冷油终温为原料熔点以下（）。
