当前位置:管理学题库>中餐宴会服务题库

问题:

[多选] 餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是()。

A . 吃完带壳的菜肴后
B . 上名贵菜肴前
C . 上甜品前
D . 菜肴口味相差很大时

漏出性出血发生在下列哪种结构?() 大静脉。 毛细血管。 小动脉。 小静脉。 大动脉。 正常转放宽检验,除了要满足过程受控、经授权人批准外,还应同时满足()。 连续8批不合格。 连续9批不合格。 连续10批不合格。 连续11批不合格。 反转录病毒在分子生物学研究和基因治疗中起到重要作用的是()。 基因传导载体。 基因修饰载体。 基因表达载体。 基因转移载体。 基因载体。 在银行间外汇市场上充当基础货币的是() 美元、英磅、日元、欧元。 美元、英磅、加元、日元。 美元、英磅、欧元、港元。 美元、英磅、欧元、澳元。 下列哪种变性实质上为组织坏死?() 黏液变性。 细胞水样变性。 纤维素样变性。 玻璃样变性。 淀粉样变性。 餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服