食品加工设备在完成一个作业班次和在使用前，要对设备进行消毒处理，其方法分为三种，它们是（） 低温巴氏杀菌法。 沸水消毒法。 蒸汽消毒法。 次氯酸盐消毒法。 微波杀菌法。
柴油机发生冒蓝烟的故障时，应检查活塞与缸套间隙是否过大或失圆，（）是否卡死或磨损超限、弹性不足、活塞环倒角方向装反，致使机油窜入燃烧室。
胚是种子最重要的部分，是包在种子内的幼小植物体，它由（）四部分组成。 A、胚乳、胚根、胚轴和子叶。 B、胚芽、胚根、胚轴和子叶。 C、胚芽、胚根、胚乳和子叶。 D、胚芽、胚乳、胚轴和子叶。
竞争性抑制剂对酶具有哪种动力学效应（） A、Km增大，Vmax不变。 B、Km减小，Vmax不变。 C、Vmax增大，Km不变。 D、Vmax减小，Km不变。
在对牛乳进行热处理时，加热杀菌是很重要的工序，根据微生物的杀死和酶钝化的条件，依照热处理的强度不同而分为（） 预热杀菌。 低温巴式杀菌。 高温巴式杀菌。 超高温瞬时灭菌。 间隙是高压灭菌。
《林木种子检验规程》（GB2772-1999）适用于林木种子生产者、经营管理者和使用者在种子（）以及国内外贸易时所进行的种子质量的检验。
