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问题:

[单选] 果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉,是()。

A . A、半煎炸粉
B . B、吉列粉
C . C、酥炸粉
D . D、干粉

油井作业投产质量要求钻井液相对密度要按本井或邻井近期压力计算。相对密度附加系数不得超过()。 A、1.5%。 B、2.5%。 C、3.5%。 D、5.1%。 清蒸滑鸡使用清芡,这里体现了调芡色的()原则。 A、根据调味品的颜色来调芡色。 B、肉为主色,芡跟肉色。 C、适合菜式的风味特点。 D、适合菜肴的名称。 ()及以上的变压器应在高压侧装设测量电压电流的仪表 A、630kV•A。 B、315kV•A。 C、800kV•A。 D、1200kV•A。 变压器的运行电压一般不应高于该运行分接位置电压的() A、95%。 B、105%。 C、120%。 D、115%。 控制修理质量成本,要合理()预防性质量成本支出,减少返修、废品等损失。 减少。 增大。 平衡。 保持。 果汁猪扒和肉料烹制前预制需要上粉,是()。
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