2018年东北农业大学生命科学学院338生物化学[专业硕士]考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 活性蛋氨酸。
【答案】活性蛋氨酸又称S-腺苷甲硫氨酸（SAM ），是一种活性甲基供体。是ATP 与蛋氨酸在酶的催化下生成的。
2． 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。
【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。
3． 密码子（codon ）。
【答案】密码子又称三联体密码子，是由mRNA 上每三个相邻的核苷酸构成的密码子，每一个密码子决定一个 氨基酸。
4． 折叠。 【答案】折叠是蛋白质中常见的一种二级结构，折叠结构的肽链几乎是完全伸展的，邻近两链以相同或相反方向平行排列成片状结构。两个氨基酸残基之间的轴心距为0.35nm 。折叠结构的氢键是由邻近两条肽链中一条的CO 基团与另一条的NH 基之间所形成。
5． 的二面角。
【答案】多肽链中，用. 表示；绕Ca-C 键轴旋转的角度常用表示，它们被称为单位的相对位置。
6． 环化核苷酸。
【答案】环化核苷酸，又称环核苷酸，
是指单核苷酸分子中的磷酸基分别与戊糖的
形成酯键从
而形成的磷酸内酯的结构。
的二面角。的二面角决定了由连接的两个肽和都是单键，可以自由旋转。其中，绕键轴旋转的角度常
7． 硝酸还原作用。
【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。
8． 编辑
【答案】 编辑是指在基因转录产生的分子中，由于核苷酸的缺失、插入或置换，基因转录物的序列不与基因编码序列互补，使翻译生成的蛋白质的氨基酸组成不同于基因序列中的编码信息，
这种现象称为编辑。
9． Edman 降解法（gdmandegradation ）。
【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的
的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。
10．R 酶。
【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。
二、单选题
11．免疫球蛋白是属于（ ）。
A. 核蛋白
B. 简单蛋白
C. 脂蛋白
D. 糖蛋白
【答案】D
【解析】免疫球蛋白是动物体内的一种球蛋白，是血清中的主要抗体，属一类血浆糖蛋白。糖蛋白中的蛋白质与糖是共价联接的。
免疫球蛋白由两个相同的高分子的长肽链-重链（H 链），两个相同的低分子的短肽链-
轻链所成。两条重链之间及重链与轻链之间均有二硫键连结，形成Y 形结构。每个分子都有两个抗原结合部位。重链和轻链 的末端均是可变区，而末端则是恒定区。在多发性骨髓瘤患者的尿中排出大量的轻链即本琼氏蛋白。
12．天然的去痛剂是（ ）。
A. 肾上腺素
B.P 物质
C. 乙酰胆碱
D. 多巴胺
E. 内啡肽
【答案】E
13．在tRNA 的三叶草模型中的编号为47:5的核苷酸位于（ ）。
A.D 环 B. 环
C. 可变环
D. 反密码子环
E. 反密码子臂
【答案】C
14．将
A.
B.
C.
D. 转移到硝基纤维素膜上的技术叫（ ）。 印迹法 印迹法 印迹法 印迹法
【答案】B
15．人类嘧啶核苷酸从头合成的哪一步反应是限速反应？（ ）
A. 氨甲酰磷酸的形成
B. 氨甲酰天冬氨酸的形成
C. 乳清酸的形成
D.UMP 的形成
E.CMP 的形成
【答案】B
【解析】
催化氨甲酰磷酸合成的酶氨甲酰磷酸合成酶
16．血红蛋白别构作用的本质是其中的铁离子（ ）。
A. 价态发生变化
B. 自旋状态发生变化
C. 与卟啉环氮原子连接的键长发生变化
D. 以上说法都对
E. 以上说法都不对
【答案】B
【解析】血红蛋白别构效应的本质是铁离子的自旋状态发生变化，从高自旋的
的
受到CTP 的反馈抑制。 变成低自旋。