时差法超声波流量计是利用声波在流体中顺流传播和（）传播的时间差与流体流速成正比的原理来测量流量的。 上流。 下流。 中流。 逆流。
对时差法超声波流量计来说，气流流速越快，则时差（）。 不变。 越小。 越大。 不确定。
旋进旋涡流量计属于（）式流量计。 A、速度。 B、容积。 C、质量。 D、差压。
（）属于自然振荡型流量计。 A、涡轮流量计。 B、涡街流量计。 C、罗茨流量计。 D、质量流量计。
烹制“油爆鲜贝”时，应采用（）加热。 A、大火短时间。 B、大火长时间。 C、小火短时间。 D、小火长时间。
不属于容积式流量计的是（）。
