使用微波炉时应采用（）的方法，以保持水分。 A、低温加热。 B、封闭。 C、高温加热。 D、短时间加热。
热传递的方式主要有（）。 A、传导、对流、辐射、电子。 B、蒸汽、水、油、空气、其他物质。 C、碳、高炉煤气、天然气、酒料等。 D、火、电、蒸汽。
利用空气为传热媒介，在正常条件下温度最高可达（）。 A、100℃。 B、200℃。 C、240℃。 D、300℃。
旋进旋涡流量计属于（）式流量计。 A、速度。 B、容积。 C、质量。 D、差压。
强迫流体振动以旋涡的旋进现象为基础的流量测量仪表是（）。 A、涡轮流量计。 B、涡街流量计。 C、旋进旋涡流量计。 D、质量流量计。
时差法超声波流量计是利用声波在流体中顺流传播和（）传播的时间差与流体流速成正比的原理来测量流量的。
