当前位置:世博会知识竞赛题库>厨艺知识竞赛题库

问题:

[单选] 通过在原料中添加适量的盐,使肌肉保持大量水分达到致嫩的方法是()。

A . 碱致嫩
B . 蛋清致嫩
C . 盐致嫩
D . 嫩肉粉致嫩

为将以单位体积流体为基准的机械能衡算转换为以单位质景流体为基准的形式,可将方程两边()。 同乘以流体的密度。 同除以重力加速度。 同除以流体的密度。 同乘以重力加速度。 坚持和完善党群工作“三大创新”,()实现党建工作与企业生产经营活动的有机融合和相互促进。 用管理的理念创新党群工作。 用文化的理念创新思想政治工作。 用营销的理念创新宣传工作。 用科技创新管理工作。 一级分行(及以下机构)因产品创新等原因需变更加权信用风险值计算方法的,()后方可实施。 审批后备案总行。 审核后备案总行。 报总行审核同意。 报总行审批同意。 新形势下党建工作要以“三个代表”重要思想和“科学发展观”为指导,紧紧围绕五局发展战略和重点任务,坚持“()”的工作原则。 融入中心。 服务社会。 坚持创新。 促进发展。 调制毛汤时的火候控制应为()。 中火。 大火。 小火。 先大火后小火。 通过在原料中添加适量的盐,使肌肉保持大量水分达到致嫩的方法是()。
参考答案:

  参考解析

本题暂无解析

在线 客服