[填空题] 麦汁后处理主要包括：（）、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。

优质啤酒泡持性应在（）以上。 浸麦度一般（）%。 优良啤酒酵母应具备的特点：①（）；②（）；③（）；④（）。 糖化用料水比淡色啤酒为：（），浓色啤酒为：（），黑色啤酒为：（）。 一般紧实的型芯，其型砂堆积密度为（）g/cm3。 ["0.6～1.06","1.55～1.7","1.8～1.9","1.95～2.05"] 麦汁后处理主要包括：（）、冷凝物质分离、麦汁冷却与充氧等。