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一、名词解释

1． 激活剂。

【答案】激活剂是指所以能提高酶活性的物质，其中大部分是无机离子或简单的有机化合物。另外还有对酶原起激活作用的蛋白质性质的大分子物质。

2． 三羧酸循环。

【答案】三羧酸循环又称柠檬酸循环、Krebs 循环（Krebs cycle），是指在有氧条件下，在线粒体中，用于乙酰CoA

中的乙酰基氧化生成反应是由乙酰和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。

3． Edman 降解法（gdmandegradation ）。

【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，

是指从肽链的游离的

的序列的过程。末端测定氨基酸残基

末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，和的酶促反应的循环系统，该循环的第一步

再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。

4．

（年）内含子

【答案】

内含子

列。内含子也指编码相应

5． 基本氨基酸。 是指在转录后的加工中，从最初的转录产物中除去的内部的核苷酸序

外显子的中的区域。

【答案】组成蛋白质的常见氨基酸有20种，又称组成蛋白质的基本氨基酸，除R 为氢原子（即甘氨酸）外都是L-氨基酸。

6． 自身激活作用（auto catalysis）。

【答案】自身激活作用是指消化蛋白质的酶是以酶原形式存在，有活性的蛋白酶可以激活酶原转变为有活性的酶。

7． transaminase 。

【答案】transaminase （转氨酶）是指催化氨基酸与酮酸之间氨基转移的一类酶。转氨酶普遍存在于动物、植物组织和微生物中，心肌、脑、肝、肾等动物组织以及绿豆芽中含量较高。转

氨酶参与氨基酸的分解和合成。

8． 活性中心转换数。

【答案】活性中心转换数是指单位活性中心在单位时间内转换底物的数目，是酶促活力的衡量。

二、填空题

9． 复合体I 的主要成分是_____、复合体II 的主要成分是_____。

【答案】NADH 脱氢酶；琥珀酸脱氢酶

10．所有冈畸片段的延伸都是按_____方向进行的。

【答案】

11．核酸在260nm 附近有强吸收，这是由于_____。

【答案】在嘌呤碱基和嘧啶碱基中存在共辄双键

12．反密码子第_____位碱基和密码子第_____碱基的配对允许有一定的摆动，称为变偶性。

【答案】1; 3

13．蛋白质的超二级结构是指_____, 其基本形式有_____、_____和_____等。

【答案】二级结构的基本单位相互聚集，形成有规律的二级结构的聚集体

；

14．鞘脂的骨架结构是_____。

【答案】鞘氨醇

15．组成DNA 和RNA 的核苷酸之间连接戊糖残基的均为_____键。tRNA 的二级结构呈_____形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为_____，在遗传信息的翻译过程中起重要作用。

【答案】瞵酸二酯键

连接起来的。tRNA 的二级结构呈三叶草形，其中反密码环的中间由三个碱基组成的部分称为反密码子环，在遗 传信息的翻译过程中起重要作用。

16

．重组主要有同源重组、_____和_____三种方式。

【答案】特异位点重组；转座重组

，-磷酸二酯键；三叶草；反密码子环 【解析】组成DNA 和RNA 的核苷酸链是由戊糖和磷酸交替连接而成，它们之间是通过

17．双向纸层析法分离氨基酸：样品（混合氨基酸）中包括Pro , Ala，Val ，Phe ，His , Leu, Asp; 在获得的层析图谱中，你预期走得最远的是_____和_____，走得最近的则是_____和_____, 理由是_____。显色特殊的点对应的氨基酸是_____，理由是_____。

【答案】Phe ; Val; Asp; His疏水性太小；Pro ; 亚氨基酸

18．转酮酶既参与_____，又参与_____，它的功能是催化_____C单位的转移，它的辅助因子是_____。

【答案】磷酸戊糖途径；卡尔文循环；二；TPP

三、单选题

19．如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+0.03V）加到硫酸铁和硫酸亚铁（高铁/亚铁氧化还原电位+0.077V）的平衡混合液中，可能发生的变化是（ ）。

A. 硫酸铁的浓度将增加

B. 硫酸铁的浓度和延胡索酸的浓度将增加

C. 高铁和亚铁的比例无变化

D. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将増加

E. 硫酸亚铁和延胡索酸的浓度将下降

【答案】D

【解析】延胡索酸还原成琥珀酸的氧化还原电位是+0.03V, 而硫酸铁还原成硫酸亚铁的氧化还

原电位是因此高铁对电子的亲和力大于延胡索酸。所以加入的玻珀酸将被氧化成延胡索酸，而硫酸铁被还原成硫酸亚铁。因此延胡索酸和硫酸亚铁的含量均增加。

20．以下哪种蛋白质是结合蛋白质（ ）。

A. 谷蛋白

B. 白蛋白

C. 硬蛋白

D. 糖蛋白

【答案】D

21．

假定（酶与底物结合达90%饱和度时的底物浓度）/（酶与底物结合达10%饱和度时的底物浓度），则正协同效应的别构酶（ ）

【答案】C

【解析】

正协同效应的别构酶