2018年浙江大学生命科学学院830生物化学与分子生物学之生物化学考研仿真模拟五套题
● 摘要
一、名词解释
1． 葡萄糖-丙氨酸循环。
【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中，由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下，接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸，丙氨酸是中性无毒物质，通过血液到达肝脏，在谷丙转氨酶的作用下，将氮基移交or 酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基，氮进入尿素合成途径，丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。
2． 可逆抑制剂。
【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。
3． 氨基酸残基（amino acid residue）。
【答案】氨基酸残基是指肽链中的氨基酸由于参加肽键的形成已不是完整的分子。
4． 生物固氮。
【答案】生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨的过程。
5． 错义突变（missense mutation）。
【答案】错义突变是指在蛋白质编码区，突变的密码子编码不同的氨基酸，突变结果导致一种氨基酸残基取代另一种氨基酸残基的点突变。
6． 单纯脱羧和氧化脱羧。
【答案】
生物氧化过程中生成的并不是代谢物上的碳原子与吸入的氧直接化合的结果，
而是有机酸脱羧作用生成的。根据脱羧反应的同时是否伴有氧化反应，分为单纯脱羧和氧化脱羧。
7． 异头碳。
【答案】异头碳是指环化单糖的氧化数最高的碳原子。异头碳具有羰基的化学反应性。
8． 的二面角。
【答案】多肽链中，
和都是单键，可以自由旋转。其中，
绕
的二面角。
键轴旋转的角度常连接的两个肽用
. 表示；绕Ca-C
键轴旋转的角度常用表示，
它们被称为单位的相对位置。
的二面角决定了由
二、单选题
9． 酶促反应的初速度不受哪一因素影响（ ）。
A. B.
C.pH
D. 时间
E. 温
【答案】D
10．含唾液酸的类脂是（ ）
A. 心磷脂
B. 卵磷脂
C. 磷脂酰乙醇胺
D. 鞘氨醇
E. 神经节苷脂
【答案】E
11．有些细菌能够生活在非常高的温度下，这些细菌体内的蛋白质显然能够抵抗热变性。你认为来自这些细菌体内的蛋白质中含量最低的氨基酸残基最有可能是（ ）。
A.
B.
C.
D.
E.
【答案】E
12．人体活动主要的直接供能物质是（ ）。
A. 葡萄糖
B. 脂肪酸
C. 磷酸肌酸
D.
E.
【答案】E
【解析】
人体直接供能物质是主要来源于葡萄糖，最多贮存能量来源是脂肪。
13．在一个DNA 分子中，若A 占摩尔比为32.8%，则G 摩尔比为（ ）。
A.67.2%
B.32.8%
C.17.2%
D.65.6%
E.16.4%
【答案】C
14．下列哪种不是丙酮酸脱氢酶系的辅酶因子？（ ）
A. 磷酸吡哆醛
B. 焦磷酸硫胺素
C. 硫辛酸
D.
【答案】A
15．甘油三酯脂肪酶是甘油三酯什么代谢途径中的限速酶（ ）。
A. 合成
B. 分解
C. 储存
D. 动员
【答案】B
16．胞嘧啶核苷生成胞嘧啶核苷酸由ATP 提供磷酸基团，催化该反应的酶是（
A. 胸苷激酶
B. 尿苷激酶
C. 腺苷激酶
D. 鸟苷激酶
【答案】B
17．哪种组分可以用高浓度尿素或盐溶液从生物膜上分离下来？（ ）
A. 外周蛋白
B. 整合蛋白
C. 跨膜蛋白
D. 共价结合的糖类
【答案】A
）
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