[单选] 服务员提高服务技能的基础是（）。

A . A、提高沟通能力
B . B、完善服务技能
C . C、提高处理问题的能力
D . D、丰富菜品知识

鲁菜可分为（）分支。 A、2个。 B、3个。 C、4个。 D、5个。（）闵柔喜欢在鬓边戴朵什么花？红。黄。白。紫。山东菜有济南菜和（）组成。 A、蓬莱菜。 B、胶东菜。 C、烟台菜。 D、济宁菜。中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）。 A、1000多种。 B、2000多种。 C、3000多种。 D、4000多种。西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能制成。 A、4道。 B、6道。 C、8道。 D、10道。服务员提高服务技能的基础是（）。

参考答案：