（）金刀寨的人头上戴着什么斗苙？ 信阳。 岳阳。 襄阳。 范阳。
中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上，常用的有（）。 A、1000多种。 B、2000多种。 C、3000多种。 D、4000多种。
西餐中的一份普通炸猪排就需要（）工序才能制成。 A、4道。 B、6道。 C、8道。 D、10道。
（）夷门监者指大梁何门的看守小吏？ 东门。 南门。 西门。 北门。
烹饪是制作菜肴的一项（）。 A、专门业务。 B、专门技术。 C、专门工艺。 D、专业程序。
西餐菜品十分注意调料的配用，一款菜品往往需要（）调料的组合方可成菜。
