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中式烹调师考试题库
问题:
[单选] 不属于香辣味范畴的复合味型是()。
A . A.姜汁味
B . B.咖喱味
C . C.蒜泥味
D . D.咸鲜味
列举几种集成电路典型工艺,工艺上常提到0.25,0.18指的是什么? 在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的() 7%~11%。 11%~14%。 14%~17%。 17%~21%。 下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。 A.咸鲜味。 B.糖醋味。 C.陈皮味。 D.荔枝味。 描述你对集成电路工艺的认识。 常用食醋的醋酸含量一般在()。 A.1.0~2.5%。 B.3.0~4.5%。 C.5.0~6.5%。 D.7.0~8.5%。 不属于香辣味范畴的复合味型是()。
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列举几种集成电路典型工艺,工艺上常提到0.25,0.18指的是什么?
在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的()
下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。
描述你对集成电路工艺的认识。
常用食醋的醋酸含量一般在()。
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