当前位置:中级农业经济题库>第四章农产品质量与食物安全题库

问题:

[多选] 农产品从生产到消费过程中,常见的风险因素包括()。

A . 产地环境污染
B . 生产中的农业投入品污染
C . 包装物污染
D . 生产中的农事操作不当污染
E . 存储污染

下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是() 鲜肉。 鲜蛋。 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品。 鲜乳品。 其他未经加工食品。 农业部门目前已形成()三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。 健康食品。 无公害农产品。 绿色食品。 有机食品。 保健食品。 下列属于选择性培养基的是(). 巧克力培养基。 克氏双糖铁培养基。 MH培养基。 SS琼脂培养基。 葡萄糖肉汤培养基。 专家会议法的种类不包括()。 交锋式会议法。 头脑风暴法。 德尔菲法。 混合式会议法。 从预警对象看,下列预警中,属于农产品质量安全预警的有()。 个体微观预警。 过程风险分析预警。 整体宏观预警。 产品标识预警。 产品监测预警。 农产品从生产到消费过程中,常见的风险因素包括()。
参考答案:

  参考解析

本题考查农产品中常见的风险因素。常见的风险因素包括:产地环境污染、生产中的农业投入品污染、生产中的农事操作不当污染。

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