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问题:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()。

A . 异硫氰酸盐
B . 多酚
C . 二烯丙基二硫化物
D . 异黄酮
E . 叶黄素

以下关于恶性肿瘤的营养支持说法不正确的是()。 应控制脂肪的摄入量,以不超过总能量的30%为宜。 对恶性肿瘤患者应补充适宜能量。 应提高碳水化合物的供给量。 可适当提高蛋白质的摄入量,但应注意动物性蛋白质与植物性蛋白质问的适当比例。 应增加膳食纤维的摄入。 下述哪些描述是正确的() 并非所有脂溶性化合物都是麻醉剂。 低温不能逆转麻醉。 高压可逆转麻醉。 温度增加可拮抗麻醉。 低温可拮抗麻醉。 丙稀颜料干画是在先前的颜色干透后,再加另一种颜色予以覆盖,覆盖色()则可透出底色,产生特殊效果。 A、取量很少。 B、含水分很多。 C、取量较多。 D、加少量的水份。 全麻药的作用应包括下述哪些() 抑制疼痛。 抑制意识。 抑制自主神经反射。 抑制运动神经反射。 抑制粘膜及腺体分泌。 下列哪种物质可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸,从而抑制结肠肿瘤细胞增殖()。 花生四烯酸。 共轭亚油酸。 膳食纤维。 α-亚麻酸。 植物固醇。 十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()。
参考答案:

  参考解析

异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质,具有重要的抗癌作用,是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

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