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一、名词解释

1． 固定化微生物

【答案】固定化微生物是指用包埋等方法将酶活力强的微生物体固定在载体上的微生物。微生物体本身是多酶体系的固定化载体，将整个细胞固定化更有利于保持其原有活性，甚至可提高活性。有死细胞固定化和生长细胞固定化两种。

2． 好氧生物膜

【答案】好氧生物膜是指由多种多样的好氧微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层带黏性、薄膜状的微生物混合群体。它是生物膜法净化污（废）水的工业主体。

3． 真核微生物

【答案】真核微生物是指细胞核发育完好，核内有核仁和染色体，有核膜，能进行有丝分裂，有高度分化的细胞器的一类微生物。包括除蓝藻以外的藻类、酵母菌、霉菌、原生动物、微型后生动物等。

4． 外源反硝化

【答案】外源反硝化是指利用外来碳源，

以

质的过程。在外源反硝化过程中，

每利用

碱度。为最终电子受体，氧化有机物合成细胞物反硝化，

消耗甲醇，

产生

新细胞和

二、简答题

5． 生活污水一活性污泥混合液中淀粉酶的测定方法是什么？

【答案】生活污水一活性污泥混合液中淀粉酶的测定方法如下：

（1）取4支于净的试管，按1、2、3、4（对照）编号，放在试管架上备用；

（2）按表的顺序在试管中加入各种物质；

表 生活污水一活性污泥混合液中淀粉酶活性的测定

（3）将上述试管中的各种溶液混合均匀，记录起始时间（加入碘液算起）；

（4）当加入碘液后，4支试管中的液体全呈蓝色，此过程中应使试管中的混合液处于均匀的混合状态，否则会影响实验结果；

（5）注意观察、记录蓝色褪去的时间（即淀粉酶和淀粉反应完全的时间）即为终点；

（6）计算各试管褪色所需要的时间，分析说明问题。

6． 目镜测微尺、镜台测微尺及其使用方法是什么？

【答案】（1）目镜测微尺

目镜测微尺是一圆形玻片，

其中央刻有

内。

（2）镜台测微尺

镜台测微尺外形似载玻片，中央有一圆形盖片封固着一具有精细刻度的标尺，

标尺全长为分为100等分的小格，

每一小格的长度为

（3）目镜测微尺、镜台测微尺的使用方法

将目镜测微尺装入目镜的隔板上，使刻度朝下，把镜台测微尺放在载物台上使刻度朝上。用低倍镜找到镜台测微尺的刻度，移动镜台测微尺和目镜测微尺使二者的第一条线重叠，顺着刻度找出另一条重叠线。

7． 细菌淀粉酶在固体培养基中的扩散实验方法是什么？

【答案】细菌淀粉酶在固体培养基中的扩散实验方法如下：

（1）将肉膏胨淀粉琼脂培养基加热融化，

待冷至

，），共倒3个，静置待冷凝即成平板。

（2）在无菌操作条件下，用接种环分别挑取枯草杆菌、大肠杆菌和活性污泥各一环分别在3个平板上点种5

个点。倒置于

恒温箱内培养

（3）观察结果。取出平板，分别在3个平板内菌落周围滴加碘液，观察菌落周围颜色的变化。若在菌落周围有一个无色的透明圈，说明该细菌产生淀粉酶并扩散到基质中，己将培养基中的淀粉水解成了遇碘不显色的物质；若菌落周围为蓝色（无透明圈出现），说明该细菌不产生淀粉酶，培养基中的淀粉遇碘呈蓝色。左右倒入无菌培养皿内（每皿约用以标定目镜测微尺在不同放大倍数下每格的实际长度。标尺的外围有一小黑环，便于找到标尺的位置。长的、等分为50格（或100格）的标尺，每格的长度随使用目镜和物镜的放大倍数及镜筒长度而定。使用前用物镜测微尺标定，用时放在目镜

8． 影响停滞期长短的因素有哪些？

【答案】影响停滞期长短的因素包括：

（1）接种龄

将处于对数期的细菌接种到新鲜的、成分相同的培养基中，则不出现停滞期，而以相同速率继续其指数生长。如果将处于对数期的细菌接种到另一种培养基中，则其停滞期可大大缩短。将处于静止期或衰亡期的细菌接种到另一种不同成分的培养基中，其停滞期则相应延长。

（2）接种量

一般来说，接种量大则停滞期短，接种量小则停滞期长。

（3）培养基成分

一个群体从丰富培养基中转接到贫乏培养基中也出现停滞期，因为细菌在丰富的培养基中可直接利用其中各种成分；而在贫乏培养基中，细菌需要产生新的酶类以便合成所缺少的营养成分。

9． 细菌简单染色的操作步骤是什么？

【答案】细菌简单染色的操作步骤如下：

（1）涂片

取干净的载玻片于实验台上，在正面边角作记号，并滴一滴无菌蒸馏水于载玻片的中央，灼烧接种环，待冷却后从斜面挑取少量菌种与玻片上的水滴混匀后，在载玻片上涂布成一均匀的薄层，涂布面不宜过大。

（2）干燥（固定）

干燥过程最好在空气中自然晾干，为了加速干燥，也可在微小火焰上方烘干。烘干后再在火

焰上方快速通过

水会使菌体变形。

（3）染色

滴加草酸铵结晶紫染色液染色

为宜。

（4）水洗

倾去染液，斜置载玻片，用水冲去多余染液，直至流出的水呈无色为止。

（5）干燥

用微热烘干或自然晾干。

（6）镜检

按显微镜的操作步骤观察菌体形态，及时记录，并进行形态图的绘制。（或石炭酸复红等其他染料），染色液量以盖满菌膜次，使菌体完全固定在载玻片上。但不宜在高温下长时间烤干，否则急速失

三、论述题