满足客人需求是餐饮部门一切工作的核心，“客人第一”是这一观念体现的是（）。 生产导向观念。 顾客导向观念。 推销导向观念。 社会导向观念。
下列不属于完全再生的是（） 所有的生理性再生。 骨折的修复。 黏膜溃疡愈合后。 皮肤附属器完全被破坏后。 断裂的肌腱经手术缝合后。
分枝杆菌属最主要的特点是（） 有分枝生长的趋势。 细胞壁脂质含量高。 具有抗酸性。 无鞭毛、无芽胞。 生长缓慢。
肺炎病人痰标本为铁锈色，应考虑感染的细菌是（） 葡萄球菌。 肺炎链球菌。 肺炎克雷伯菌。 铜绿假单胞菌。 链球菌。
诊断肿瘤最可靠的方法是（）。 脱落细胞学检查。 CT检查。 超声波检查。 X线透视。 活组织检查。
防腐的定义是（）。
