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食品微生物学题库
问题:
[问答题,简答题] 自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
写出固氮过程从分子氮还原到氨并进一步转变为各种氨基酸的反应过程。 下列不能称为信息的是()。 ["A、成绩单反映的情况","B、报上刊登的广告内容","C、电视机","D、电视中播放的新闻报导"] 试从狭义和广义两方面来说明发酵的概念。 什么叫呼吸?什么是呼吸链(电子传递链)?呼吸链有哪些组分? 什么是生物氧化?比较与非生物氧化之间的异同。 自EMP途径中丙酮酸出发的发酵有哪些?它们对食品与发酵工业有何意义?
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写出固氮过程从分子氮还原到氨并进一步转变为各种氨基酸的反应过程。
下列不能称为信息的是()。
试从狭义和广义两方面来说明发酵的概念。
什么叫呼吸?什么是呼吸链(电子传递链)?呼吸链有哪些组分?
什么是生物氧化?比较与非生物氧化之间的异同。
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