[单选] Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类烟煤的分类是依据煤的（）。

牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量（），肉质粗老，质量较差。 高。 劣。 多。 少。 与课税对象紧密相关，将课税对象进一步细化和量化的两个基本概念是（）。 纳税期限。 税目。 税基。 纳税地点。 下列适宜制作加工性干制品原料的是（）。 海参。 鱿鱼。 干贝。 以上都是。 （）是对测试完全程度的评测。 A.测试质量。 B.测试覆盖。 C.测试性能。 D.测试路径。 （）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。 炼乳。 酸奶。 奶油。 奶粉。 Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ类烟煤的分类是依据煤的（）。