不是鉴定蛋白质变性的方法有：（） A、测定溶解度是否改变；。 B、测定蛋白质的比活性；。 C、测定蛋白质的旋光性和等电点；。 D、测定紫外差光谱是否改变。。
物流结点具有通过（）方式衔接不同时间的供应物流与需求物流的功能。 加工。 储存。 集装。 转运。
下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（） A、黏度的增加。 B、紫外、荧光光谱发生变化。 C、分子内部基团暴露。 D、凝集、沉淀。
（）是最为频繁的物流活动。 运输。 配送。 仓储。 装卸搬运。
有关蛋白质三级结构描述，错误的是（） A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性。。 B、三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。。 C、三级结构的稳定性由次级键维持。。 D、亲水基团多位于三级结构的表面。。
决定配送水平的送键是（）
