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一、名词解释

1． Edman 降解。

【答案】Edman 降解又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的

列的过程。末端测定氨基酸残基的序末端 氨基酸被PITC 修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条 缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮循环。

2． 核酸一级结构。

【答案】核酸的一级结构是指核苷酸残基在核酸分子中的排列顺序。

3．

【答案】

时的温度。

4． 超滤法（ultrafiltration ）。

【答案】超滤法是指应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液目的的方法。

5． 别构酶

【答案】别构酶是指含有别构中心的酶。别构中心在结合别构效应物以后构象发生变化，从而影响到活性中心的构象，最后改变酶的活性。

6． DNA 变性

【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物功能发生降低或消失。

7． 硝酸还原作用。

【答案】硝酸还原作用是指硝酸态氮在硝酸还原酶和亚硝酸还原酶催化下还原为氨的过程。

8． 光复活（photoreactivation ）。

【答案】光复活是指由光复活酶利用可见光直接打开嘧啶二聚体中的环丁烷环而修复紫外线照射产生的嘧啶二聚 体的修复方式。

熔解温度是指核酸（DNA ）热变性过程中双螺旋解开一半

二、填空题

9． 乳酸脱氢酶（LDH ）是_____聚体，它由_____和_____亚基组成，有_____种同工酶，其中含量最丰富的是_____组织。

【答案】四；H ; M ; 5; 心肌

10．脂质是由_____和_____等所组成的酯类及其衍生物。

【答案】脂酸醇（包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇）

11．丙二酸是琥珀酸脱氢酶的_____抑制剂。

【答案】竞争性可逆

12．丙酮酸脱氢酶复合物受_____、_____和_____的调控。 【答案】乙酰

13．儿茶酚胺包括_____、_____和_____三种物质。

【答案】多巴胺；去甲肾上腺素；肾上腺素

14．6-磷酸果糖激酶I 的正性别构效应物是_____。 【答案】

15．位点特异性重组发生在两条DNA 的特异位点上，它又常叫做_____。位点特异性重组不需要蛋白质_____的参与。

【答案】保守重组；RecA

16．磷脂酰胆碱由_____、_____、_____和_____组成。

【答案】甘油；脂肪酸；磷酸；胆碱

17．羧肽酶B 专一地从蛋白质的C 端切下_____氨基酸。

【答案】碱性

18．尿素分子中的一个N 来自于_____，另一个来自于_____。 【答案】

天冬氨酸

三、单选题

19．肌糖原不能直接补充血糖的原因是（ ）

A. 缺乏葡萄糖-6-磷酸酶

B. 缺乏磷酸化酶

C. 缺乏脱支酶

D. 缺乏己糖激酶

E. 含肌糖原高肝糖原低

【答案】A

20．乳糖操纵子的阻遏蛋白与结合的结构域有（ ）。

A.

锌指结构

B. 亮氨酸拉链I 结构

C. 螺旋-环-螺旋结构

D. 螺旋-转角-螺旋结构

【答案】D

21．体内转运氨的形式有（ ）

A. 丙氨酸

B. 谷氨酰胺

C. 谷氨酸

D. 谷氨酰胺和丙氨酸

E. 以上都是

【答案】D

22．基因重组是指DNA 分子之间的（ ）。

A. 共价连接

B. 通过氢链连接

C. 交换

D. 离子链连接

E. 退火

【答案】C

23．磷酸果糖激酶的最强别构激活剂是（ ）

A.

B.

C.

D.2，6-二磷酸果糖

【答案】A

24．S-腺苷甲硫氨酸是一种甲基供体，它可将甲基转移给下列哪种物质（

A. 乙酸

B. 同型半胱氨酸

C. 去甲肾上腺素

D. 丙酮酸

）。