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问题:

[单选] 当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时,由于酵母菌自溶,()大量进入葡萄酒。

A . 乙酸乙酯
B . 甘露蛋白
C . 香草醛
D . 氨基甲酸乙酯

资产阶级道德最基本的原则是() A、“自由、平等、博爱”。 B、金钱万能。 C、等价交换。 D、个人主义和利己主义。 奴隶社会和封建社会道德的突出特征是() A、自发性与外在性。 B、纯朴性与野蛮性。 C、阶级性和等级性。 D、直观性与狭隘性。 《文心雕龙》所说“尽锐于《三都》,拔萃于《咏史》,指的是()。 在干红发酵期间使用没有或带轻微烤味的橡木片主要是为了给酒体增加()。 橡木香气。 营养物质。 单宁含量。 双乙酰含量。 杜甫诗云“暮年诗赋动江关”的诗人是()。 当陈酿型葡萄酒在酒泥上陈酿时,由于酵母菌自溶,()大量进入葡萄酒。
参考答案: B

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